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LE RICETTE > POLLAME > ALETTE DI POLLO RIPIENE FRITTE |
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 | ALETTE DI POLLO RIPIENE FRITTE |
per 4 persone
8 - Alette Di Pollo
100 G - Macinato Misto
200 G - Pangrattato
50 G - Latte
1 - Uovo
- Formaggio Grana Grattugiato
- Rosmarino
- Olio Per Friggere
- Sale |
| Scalzare la parte finale più grossa dell'aletta. Rigirare la parte di carne staccata dall'osso verso la fine dell'osso, aromatizzare e farcire nella parte rovesciata della carne. Battere l'uovo con il latte (non salare). Pannare l'ala con l'uovo e il pangrattato. Friggere in olio a 160 gradi per 10 minuti, scolare, salare e servire. |
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